Mitte September 2008 veranstaltete BRAUN mit Kunden aus der
holzverarbeitenden Branche das schon fast traditionelle
Wein- und Obstbrand-Seminar.
Nach einem informativen Rundgang durch
die Unternehmens-Strukturen der BRAUN AG wechselte man in eine
andere Welt. Das Gebiet der «gebrannten Wasser» ist
die Welt von Judith und Urs Brunschwiler. Man erfuhr Überraschendes
und Wissenswertes über Rohmaterial, Brennvorgang,
Geschmacks-Empfindungen, Aromen und Trends. Nach dem Degustieren
verschiedener Brände mit Nase und Gaumen gab es auch etwas
«zwischen die Zähne».
Eine elegante Flasche mit
speziell für dieses Seminar gebranntem BRAUN Grappa soll an
diesen Abstecher in eine eher unbekanntere Welt erinnern.
